En menu ou à la carte...
Pour un lunch d'entreprise 
ou pour un repas 
entre amis, famille...

Laissez-nous ravir vos papilles !

Le tout accompagné d'une carte 
des vins prisée des connaisseurs.


Artable, c'est aussi...

La carte

Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine

en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 30/11

 

APERITIF DU MOMENT :

Saveurs d'automnes  : Calvados, jus de pommes et sucre de canne 9,00€

VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous

proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"

 

ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :

* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches, 

   croustillant de jambon de parme 16,60€

* Croquettes de canard confit, jus d'orange, canneberges, coulis de foie gras 18,60€ (+2,20€)

* Duo de croquettes (Fondu + Canard) 17,60€ (+1,20€)

* Crémeux de scampis, herbes et tomates fraiches et chorizo 17,50€ (+1,10€)

* Foie gras de canard, toast brioché et confit d'oignons et figues 17,50€ (+1,10€)

 

PLATS (Tous les plats peuvent être servis en portion ENFANT en fonction de la faisabilité) : 

* Filet pur de boeuf Aubrac (+/-250gr), sauce Béarnaise, roquefort ou champignons et salade 38,50€ (+13,30€)

* Entrecôte de boeuf grillée Pie Noire maturée 30 jours,

  sauce Béarnaise, roquefort ou champignons et salade (+/- 400gr) 38,50€ (+13,30€)

* Pavé de Boeuf BBB, sauce Béarnaise, roquefort ou champignons et salade (+/- 300gr) 25,90€

* Pavé de Biche de nos Ardennes, sauce spéculoos, légumes d'automne, croquettes  29,50€ (+4,30€)

* Rognon de veau à la dijonnaise, croquettes 22,50€

* Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron 33,60€ (+8,40€)

* Pennes au brie, champignons, moutarde à l'ancienne, crème 19,20€

* Burger de boeuf Aubrac, formage Abondance, canard fumé, sauce au fromage, ail, piment et paprika,

   salade, tomate et oignons crispy 20,90€ 

* Boulets à la liégeoise 16,30€

* Américain préparé 19,90€

             Accompagnements : frites, pâtes fraiches ou croquettes

NOTRE CARTE DES MOULES (Nous servons des moules de Zélande Jumbo) :

* ARTABLE (Pineau, marscarpone, basilic, ail, tomate et gingembre) 27,30€ (+2,10€)

* Nature 23,40€

* Vin blanc 24,40€

* Vin blanc crème 25,40 €

* Ail 24,40€

* Ail crème 25,40€

* Roquefort-crème 26,40€ (+1,20€)

 

DESSERTS : 

* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 9,50€

* Sorbets aux saveurs du moment 9,50€

* Colonel (Sorbet citron et Vodka) 9,50€

* Moelleux au chocolat, crème anglaise 9,50€

* Tatin perdue, pommes caramélisées et glace vanille 11,50€ (+2,00€)

* Plateau de fromage 9,50€

 

FORMULE MENU 1 ENTREE / 1 PLAT / 1 DESSERT : 40,00€PP

(Moyennant supplément pour certains plats - prix entre parenthèse) 

 

Les plats du jour à 14,50€ sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés. 

* Potage courgettes et boursin + plat du jour 17,50€

* Moules Natures et frites 

* Poêlée de pâtes chaire à saucisse, bouillon de volaille champignons, crème et truffes

* Café gourmand 7,50€ / Thé gourmand 8,50€

 

En menu ou à la carte...
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