En menu ou à la carte...
Pour un lunch d'entreprise 
ou pour un repas 
entre amis, famille...

Laissez-nous ravir vos papilles !

Le tout accompagné d'une carte 
des vins prisée des connaisseurs.


Artable, c'est aussi...

La carte

Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine

en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 01/12

 

APERITIF DU MOMENT :

Soupe de champagne : Cointreau, sucre de canne, jus de citron et ... Champagne !!! 10,00€ 

VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous

proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"

 

ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :

* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches, 

   croustillant de jambon de parme 14,40€

* Croquettes de Mont d'or au chicon, réduction de bière "Entre nous" à l'orange 15,10€

* Duo de croquettes (Fondu + Mont d'or) 14,80€

* Saint-Jacques pannées au bacon sur son lit de chicon au vermouth 17,10€ (+2,50)

* Ravioles de Foie gras et canard fumé, bouillon de légumes à l'huile de truffe 16,90€ (+2,30€)

* Huitres, vinaigrette de framboises et échalotes 16,10€ (+1,50€)

* Saumon fumé de l'Artisan du saumon à la sciure de chêne, citron, oignons hachés, 

   persil et pain toasté 16,90€ (+2,30€)

* Carpaccio de Thon, oeufs brouillés, vinaigrette acidulée 16,50€ (+2,30€)

 

PLATS : 

* Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron, 

pâtes fraiches 28,50€ (+5,50€)

* Boulets à la liégeoise ou à la tomate, frites 14,50€

* Américain préparé, frites 16,90€

* Filet pur de Boeuf pie rouge (+/-250gr), sauce Béarnaise, roquefort ou poivre, salade et frites 27,80€ (+4,80€)

* Entrecôte de Boeuf Charolaise grillée (+/- 450gr) sauce Béarnaise, roquefort ou poivre et frites 33,90€ (+10,90€)

* Escalope de veau milanaise, pâtes fraiches et parmesan 20,50€

* Aile de Raie au beurre blanc, écrasée de pommes de terre 22,90€

* Civet de marcassin, croquettes 19,50€

* Filet de Chevreuil de nos Ardennes, sauce aux airelles et à l'orange,

   poêlée de légumes oubliés, purée de vitelottes  34,50€ (+11,50€)

 

PLATS ENFANTS : 

* Boulet à la liégeoise, frites 8,90€

* Pâtes au jambon à l'os et gruyère râpé 10,90€

* Nuggets de poulet maison, frites 10,50€

 

DESSERTS : 

* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 8,50€

* Sorbets aux saveurs du moment 8,50€

* Beignets au chocolat, espuma de crème anglaise 10,50€ (+2,00€)

* Tatin perdue, pommes caramélisées et glace vanille 10,50€ (+2,00€)

* Plateau de fromage 8,50€

 

FORMULE MENU 1 ENTREE / 1 PLAT / 1 DESSERT : 38,00€PP

(Moyennant supplément pour certains plats - prix entre parenthèse) 

 

Les plats du jour à 13,00€ sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés. 

* Soupe à l'oignons ; plat du jour + soupe 16,00€

* Entrecôte de boeuf (Elevage du Pont de Messe - Ferme Christophe),

   poêlée de pleurotes à la crème et frites 

* Croquant de Colin au petits légumes sauce curry et riz

* Café gourmand 6,50€

 

En menu ou à la carte...
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