En menu ou à la carte...
Pour un lunch d'entreprise 
ou pour un repas 
entre amis, famille...

Laissez-nous ravir vos papilles !

Le tout accompagné d'une carte 
des vins prisée des connaisseurs.


Artable, c'est aussi...

La carte

Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine

en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 9/8

 

APERITIF DU MOMENT :

LE CARPE DIEM : Vodka, Triple sec, jus d'ananas et jus de citron  9,00€

VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous

proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"

 

ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :

* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches, 

   croustillant de jambon de parme 15,10€

* Croquettes de crevettes grises16,90€ (+0,50€)

* Duo de croquettes (Fondu + Crevettes) 16,00€

* Saumon fumé de l'Artisan du saumon à la sciure de chêne, citron, oignons

   hachés, persil et pain toasté 17,70€ (+2,30€)

* Poêlée de moules (décortiquées) à l'ail et au persil 16,50€ (+1,10€)

* Burrata, tomates multicolores au basilic rouge et piment d'Espelette, crème de balsamique 15,90€

* Scampis et jambon Serrano, tomates séchées, parmesan, basilic et roquette 17,30€ (+1,90€)

* Tartare de boeuf à l'Italienne parfumé à la truffe 16,50€ (+1,10€)

 

PLATS : 

* Entrecôte de boeuf Montbéliarde grillée (+/- 450gr) sauce Béarnaise ou beurre à l'ail, salade et frites 37,70€ (+13,50€)

* Filet pur de boeuf Pie Noire maturée 30 jours (+/- 250gr), jus de veau, salade et frites 33,50€ (+9,30€)

* Tagliata de boeuf, pâtes fraiches au pesto et crumble de truffe 29,00€ (+4,80€)

* Spare-ribs sauce BBQ et chorizo, salade et frites 25,80€ (+1,60€) 

* Escalope de veau de lait milanaise, pâtes fraiches et parmesan 22,50€

* Médaillon de veau sauce ras-el-hanout, couscous perlé, poêlée de légumes du sud 24,70€

* Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron, pâtes fraiches 30,50€ (+6,30€)

* Croquant de lieu, herbes fraiches, poêlée de poivrons déglacés aux vinaigre de pommes caramélisées,

   sauce safran et pâtes fraiches  24,70€

* Tomates crevettes grises,  salade et frites 22,40€

* Burger à l'Italienne (Boeuf Pie Noire, mozzarella, pancetta, parmesan, roquette, tomates confites et pesto) et frites 18,90€ 

* Boulets à la liégeoise ou à la tomate, frites 15,20€

* Américain préparé, frites 18,90€

* Poêlée de pâtes aux vongoles 22,50€

 

NOTRE CARTE DES MOULES :

* ARTABLE (Pineau, marscarpone, basilic, ail, tomate et gingembre) 27,30€ (+3,10€)

* Nature 23,40€

* Vin blanc 24,40€

* Vin blanc crème 25,40 € (+1,00€)

* Ail 24,40€

* Ail crème 25,40€ (+1,00€)

* Roquefort-crème 26,40€ (+1,50€)

Nous servons des moules de Zélande Jumbo accompagnées d'une sauce moutardée et de frites. 

 

PLATS ENFANTS : 

* Boulet à la liégeoise, frites 9,30€

* Pâtes au jambon à l'os et gruyère râpé 11,40€

* Nuggets de poulet maison, frites 11,00€

 

DESSERTS : 

* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 9,00€

* Sorbets aux saveurs du moment 9,00€

* Colonel (Sorbet citron et Vodka) 9,00€

* Salade de fruits rouges, espuma de yaourt et croquants de pignons de pin 9,00€

* Plateau de fromage 9,00€

 

FORMULE MENU 1 ENTREE / 1 PLAT / 1 DESSERT : 39,00€PP

(Moyennant supplément pour certains plats - prix entre parenthèse) 

 

Les plats du jour sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés. 

* Moules Natures à 15,00€

* Pavé de Boeuf de la ferme Christophe, salade et frites à 13,00€

* Café gourmand 6,50€

 

En menu ou à la carte...
Pour un lunch d'entreprise 
ou pour un repas 
entre amis, famille...

Laissez-nous ravir vos papilles !

Le tout accompagné d'une carte 
des vins prisée des connaisseurs.