En menu ou à la carte...
Pour un lunch d'entreprise
ou pour un repas
entre amis, famille...
Laissez-nous ravir vos papilles !
Le tout accompagné d'une carte
des vins prisée des connaisseurs.
Artable, c'est aussi...
La carte
Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine
en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 17/04/24
VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous
proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"
FORMULE MENU 1 ENTREE / 1 PLAT / 1 DESSERT : 44,80€PP
(Moyennant supplément pour certains plats - prix entre parenthèse)
ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :
* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches,
croustillant de jambon de parme 17,40€ (végétarien : sans jambon)
* Croquettes à l'effiloché de porc, bacon et cheddar 18,40€
* Duo de croquettes (Fondu + croquette à l'effiloché de porc,...) 17,90€
* Saumon fumé de "Artisan du saumon" citron, oignons hachés, persil et pain toasté 20,30€
* Carpaccio de boeuf Holstein, copeaux de vieux parmesan, roquette, pignons et tapenade tomate et ricotta 20,10€
* Duo d'asperges, coppa parma, parmesan, oeuf mollet frit 20,50€
PLATS (Tous les plats peuvent être servis en portion ENFANT - 12 ans en fonction de la faisabilité) :
* Entrecôte Aubrac grillée (+/-400gr), sauce Béarnaise ou poivre et salade 39,70€ (+10,50€)
* Pavé de Boeuf BBB (+/-300gr), sauce Béarnaise ou poivre et salade 28,10€
* Magret de canard sauce au poivre et poêlée de shiitake à la truffe 29,00€
* Couronne d'agneau, croute d'herbes, sauce au jus corsé et thym, poêlée de carottes et fèves des marrais à la menthe 38,50€ (9,30€)
* Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron 34,80€ (+5,60€)
* Poêlée de gambas, jus de citron vert, gingembre et ail 30,50€
* Poêlée de pâtes aux asperges, parmesan 24 mois, crème et jambon Serrano 22,70€ ( végétarien:sans jambon)
* Escalope de veau de lait, sauce tomates fraîches et parmesan 24,70€
* Burger: effiloché de porc sauce BBQ, cheddar, bacon, salade, tomate et frites 21,70€
* Boulets à la liégeoise 18,50€
* Américain préparé 21,90€
* Poêlée de pâtes carottes confites et petit pois ( végétarien) 19,70€
Accompagnements : frites, pâtes fraiches ou croquettes
Gratin Dauphinois : + 3.00€
Sauces froides : mayonnaise maison - ketchup - moutarde 0,70€
DESSERTS :
* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 9,80€
* Sorbets aux saveurs du moment 9,80€
* Colonel (Sorbet citron et Vodka) 9,80€
* Tatin perdue, pommes caramélisées, glace vanille 11,80€ (+2,30€)
* Fondant au chocolat et crème anglaise (15') 9,80€
* Plateau de fromage 11,80€ (+2,30€)
Les plats du jour à 14,50€ sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés.
* Poêlée de pâtes, champignons, chipolatas, lardons et moutarde à l'ancienne
* Parmentier de poissons aux poireaux
* Café gourmand 8,50€ / Thé gourmand 9,50€
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