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des vins prisée des connaisseurs.


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La carte

Notre carte est modifiée sur notre site le mercredi, mais peut être modifiée dans le courant de la semaine

en fonction des produits du marché, merci de votre compréhension... MAJ DU 11/5

 

APERITIF DU MOMENT :

Paloma : Tequila, jus de pamplemousse, jus de citron vert, sucre de canne et eau gazeuse  9,00€

VINS DECOUVERTES : En plus de notre carte habituelle, nous vous

proposons des vins du moment... "Aux sens Larges - Avin (Hannut) - Hughes Wautelet"

 

ENTREES (Toutes les entrées peuvent être servies en plat +5,00€) :

* Fondus de parmesan et pecorino, coulis de tomates fraiches, 

   croustillant de jambon de parme 14,40€

* Croquettes chair à saucisse, truffe, burrata 15,10€

* Duo de croquettes (Fondu + Chair à saucisse) 14,80€

* Saumon fumé de l'Artisan du saumon à la sciure de chêne, citron, oignons

   hachés, persil et pain toasté 16,90€ (+2,30€)

* Poêlée de Gambas flambés au Rhum, chutney oignons/mile/curry/coco 16,90€ (+2,30€)

* Carpaccio de Boeuf Holstein, copeaux de vieux parmesan, roquette, pignons et tapenade tomate/ricotta 15,50€

* Duo d'Asperges, coppa parma, copeaux de parmesan, oeuf mollet frit 16,50€ (+1,90€)

 

PLATS : 

* Trio de Solettes meunières au beurre noisette déglacées au citron, pâtes fraiches 28,50€ (+5,50€)

* Boulets à la liégeoise ou à la tomate, frites 14,50€

* Américain préparé, frites 16,90€

* Pavé de Boeuf BBB (+/-300gr), sauce Béarnaise, roquefort ou poivre, salade et frites 23,50€

* Entrecôte Aubrac (+/- 450gr) sauce Béarnaise, roquefort ou poivre, salade et frites 35,90€ (+12,90€)

* Escalope de veau de lait milanaise, pâtes fraiches et parmesan 20,50€

* Rognon de veau à la dijonnaise, croquettes 20,50€

* Côte de Veau grand mère (jus de veau, champignons, lardons, oignons grelots), pommes grenailles 22,50€

* Burger de porc effiloché, sauce BBQ, cheddar et emmenthal, bacon, salade, tomate et frites 18,90€ 

* Poêlée de pâtes, bouillon de poule/crème/chair à saucisse/truffe/minis champignons 19,50€

* Dos de Cabillaud, sauce au citron et à l'aneth, asperges rôties au piment d'Espelette et purée 23,50€

 

PLATS ENFANTS : 

* Boulet à la liégeoise, frites 8,90€

* Pâtes au jambon à l'os et gruyère râpé 10,90€

* Nuggets de poulet maison, frites 10,50€

 

DESSERTS : 

* Dame Blanche, meringue maison, chocolat chaud et crème fouettée 8,50€

* Sorbets aux saveurs du moment 8,50€

* Colonel 8,50€

* Mousse au chocolat 8,50€

* Crème brûlée à la vanille de Madagascar 8,50€

* Plateau de fromage 8,50€

 

FORMULE MENU 1 ENTREE / 1 PLAT / 1 DESSERT : 38,00€PP

(Moyennant supplément pour certains plats - prix entre parenthèse) 

 

Les plats du jour à 13,00€ sont servis du mercredi au vendredi midi sauf jours fériés. 

* Entrecôte de veau de lait sauce pleurotes et frites

* Poêlée de pâtes, scampis, chorizo, aneth, tomates et crème

* Café gourmand 6,50€

 

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